Minne mennä

Toukokuussa Tallinna täytyy hyvin ruoan ystävistä, kun kaupungissa järjestetään gastronomiakilpailu Bocuse d'Orin Euroopan osakilpailu

Bocuse d'Or on maailman arvostetuin gastronomiakilpailu, jonka finaali tuo perustajansa Paul Bocusen kotikaupunkiin Lyoniin kahden vuoden välein 24 maailman parasta kokkia.

Bocuse d'Or / Margus Johanson

Toukokuun 28.-29. päivä Virolla on ainutlaatuinen mahdollisuus isännöidä kilpailun Euroopan finaalia Saku Suurhallissa ja Tallinnaan odotetaan huippukokkeja 20 eri maasta. Lisäksi paikan päälle odotetaan suurta joukkoa gastronomian ja ravintola-alan ammattilaisia ja vaikuttajia eri puolilta maailmaa.

Saku Suurhallin kupeeseen pystytetään lisäksi kansainvälisen ruokakulttuurin basaari ProfExpo Food Village, jossa vierailijat voivat tutustua kaikkeen uuteen ja jännittävään, mitä elintarvikealan yritykset tällä hetkellä tarjoavat.

Bocuse d'Orin johtajan Florent Suplissonin mukaan Viro on kilpailukykyinen maa, jonka ruokakulttuuri, ravintolat ja gastronominen taso ovat osoittaneet suuren potentiaalinsa lyhyessä ajassa.

– Olemme erittäin iloisia, että kilpailu tarjoaa Virolle mahdollisuuden rikastuttaa maailmaa uusilla mauilla ja tuottajilla. Juuri nämä asiat ratkaisivat viime kädessä Bocuse d’Or 2020 European Finaalin isännyyden Viron eduksi, Suplisson lisää

Tapahtuman odotetaan tuovan Tallinnaan tuhansia hyvän ruoan ystäviä, journalisteja ja gastronomian huippuasiantuntijoita kaikkialta maailmasta. Virossa järjestettävä Bocuse d'Orin Euroopan finaali lähetetään myös suorana lähetyksenä maailmalle ja sen näkee arviolta 20 miljoonaa ihmistä.

– Tämä on Viron mahdollisuus tehdä todellinen läpimurto kansainväliselle gastronomiselle kartalle. Toivon, että Viron elintarviketeollisuuden parhaat tekijät osaavat hyödyntää tapahtuman mukanaan tuomat suuret mahdollisuudet näkyä maailmalla, Bocuse d'Or Europe Tallinn 2020 -hankkeen hallituksen jäsen Dimitri Demjanov sanoo.

Viroa Bocuse d'Or -kilpailussa edustaa tällä kertaa Artur Kazaritski, joka työskentelee sous chefina Kööpenhaminassa sijaitsevassa kolmen tähden Geranium -ravintolassa.

Lue lisää Bocuse d'Or -kilpailusta Visit Estonia -sivustolta.
 

Mitä tunnetta artikkeli sinussa herättää? Ilmaisemalla tunteesi näet toisten reaktiot.

Lisää aiheesta

Artur Kazaritski edustaa Viroa Bocuse d'Or -kilpailussa ensi vuonna14.6.2019 07.21
Viron hallitus tukee sittenkin Bocuse d’Or -kokkikilpailun karsintojen järjestämistä Tallinnassa7.10.2019 15.57

Etusivulla nyt

Uusimmat: Minne mennä

Luetuimmat

Uusimmat