Puheenaihe

Kokkaa kuin virolainen – Poimi reseptit tästä

Monien virolaisten perinneherkkuja valmistaminen kotioloissa on yllättävän helppoa. Reseptejä niihin voi poimia netistä ja yksityiskohtaisia valmistusohjeita löytyy YouTubesta.

Kuvituskuva

Jari Kupiainen

Ruisleipä
Virolainen ruisleipä on tunnettu makeudestaan, niinpä siitä voi voileipien lisäksi valmistaa vaikka leipävanukasta. Ruisjauhojen saanti Viron ulkopuolellakaan ei ole enää ongelma, jopa Amazon myy niitä.

Kama eli talkkuna
Talkkuna valmistetaan paahdetusta ja karkeasi jauhetusta viljasta. Virossa sen raaka-aineena on yleensä seos, jossa on ruista, vehnää ja ohraa. Kama onkin yksi suosituimmista virolaista jälkiruoista. Yleensä se tarjoillaan yksinkertaisesti jogurtin tai piimän lisukkeena, mutta siitä valmistetaan myös vaikkapa jäätelöä.

Pomi reseptit virolaisherkkuihin Visit Estonia -sivustolta.
 

Mitä tunnetta artikkeli sinussa herättää? Ilmaisemalla tunteesi näet toisten reaktiot.

Etusivulla nyt

Uusimmat: Puheenaihe

Luetuimmat

Uusimmat