Puheenaihe

Viro isännöi Bocuse d’Or Europe -osakilpailua vuonna 2020

Tammikuun 18. päivä Bocuse d’Or -organisaatio ilmoitti, että Viro toimii isäntämaana maailman arvostetuimman kokkikilpailun Euroopan osakilpailulle vuonna 2020.

Viron joukkueen taidonnäyte Euroopan osakilpailussa vuonna 2018.

Bocuse d’Or Estonia

Bocuse d’Or on maailman arvostetuin kokkikilpailu, jonka loppukilpailu järjestetään joka toinen vuosi Ranskan Lyonissa. Loppukilpailua edeltävät eri mantereiden osakilpailut, joiden järjestämisoikeudesta kilpaillaan. Keväällä 2018 osakilpailu oli Torinossa.

Viron lisäksi vuoden 2020 osakilpailun järjestämisoikeudesta kisasivat Puola ja Kroatia. Suomi luopui hakuprosessista viime metreillä, koska ei onnistunut saamaan julkisen tahon vakuutta kilpailulle. Suomi aikoo hakea Bocuse d’Or -osakilpailun järjestämisoikeutta vuodelle 2022.

− Olemme tehneet vuosien ajan kovasti töitä saadaksemme Bocuse d’Or -osakilpailun Viroon ja nyt se vihdoin tapahtuu. Tämä on meille äärimmäisen hieno hetki, Viron fine dining -kulttuurin grand old man Dimitri Demjanov sanoi lausunnossaan.

Demjanovin mukaan Bocuse d’Or -osakilpailun isännöinti tuo Viron koko Euroopan kulinaristisen kentän keskipisteeksi vuonna 2020. Lisäksi isännöinti on merkittävä tunnustus Viron keittiömestareille, maanviljelijöille, elintarviketuottajille ja matkailuelinkeinolle.

Osakilpailun isäntämaata valitessaan Bocuse d’Or -tiimi ottaa huomioon sekä paikallisen kulinaristisen kulttuurin että sijainnin houkuttelevuuden. Virossa heidät vakuutti elinvoimainen ja moderni kulinaristinen kulttuuri, joka yhdistyy perinteiseen tietoon ja osaamiseen.

Viro on osallistunut Bocuse d’Or -kilpailuun kymmenen vuoden ajan. Ensimmäisen kerran kilpailuun osallistuttiin vuonna 2009.

Bocuse d’Or -kilpailu järjestettiin ensimmäisen kerran vuonna 1987. Nimensä se on saanut ranskalaiselta huippukokilta Paul Bocuselta. Euroopassa kilpailevista 24 maasta pääsee Ranskan Lyonissa pidettäviin loppukilpailuihin 12 maata. Muilta mantereilta tulee toiset 12 finalistia.

 

Mitä tunnetta artikkeli sinussa herättää? Ilmaisemalla tunteesi näet toisten reaktiot.

Etusivulla nyt

Uusimmat: Puheenaihe

Luetuimmat

Uusimmat