Ravintolat

Viking Line panostaa joulupöydässä kasvisherkkuihin – Myös lapsille on tarjolla oma joulupöytä

Tänä vuonna Viking Linen punaisten laivojen joulupöytään katetaan perinteisten jouluruokien lisäksi runsaasti kasvisvaihtoehtoja. Joulupöydän on suunnitellut ja toteuttanut Ruotsin kokkimaajoukkue yhdessä Viking Linen keittiömestareiden kanssa.

Viking Line

Erityisesti joulunaikaan herkulliset makuelämykset ovat yhä tärkeämmässä roolissa risteilymatkojen valinnassa. Risteilylle lähdetään yleensä koko perheen voimin, joten Viking Line haluaa panostaa ruokatarjonnassaan erityisesti perheen pienimpiin matkustajiin.

Niinpä lapsille on tänä vuonna ensimmäistä kertaa suunniteltu täysin oma joulupöytä, jonka kirkkailla väreillä ja hauskalla esillepanolla pyritään innostamaan lapsia kasvisvaihtoehtojen kokeiluun.

Lasten joulupöydän suunnittelusta on vastannut Ruotsin juniorikokkimaajoukkue.

− Tänä vuonna olemme satsanneet erityisen paljon entistä kevyempiin ja raikkaampiin pohjoismaisiin makuihin. Pöydästä löytyvät toki kaikki joulun tutut maut silleistä laatikoihin ja kinkkuun, mutta lisäksi tarjolla on joulun makumaailmaan sopivia kasvisruokia sekä vegaanisia vaihtoehtoja, Viking Linen ravintolapäällikkö Janne Lindholm kertoo.

Punaisten laivojen joulupöydän uutuuksia ovat muun muassa vegaaninen “silli”, paahdettu juuriselleri, sieni-juuresgratiini, pitkäpippuri-appelsiinikeitetty porkkana ja vegaaniset jälkiruoat.
 

Joulupöydät ovat katettuna Punaisilla laivoilla 16.11.–26.12.2018.

 

Mitä tunnetta artikkeli sinussa herättää? Ilmaisemalla tunteesi näet toisten reaktiot.

Etusivulla nyt

Uusimmat: Ravintolat

Luetuimmat

Uusimmat