Minne mennä

Viikonloppuna Peipsijärven sipulitiellä vietettiin ravintolapäivää!

Verkkolehti Tallinna24:n toimitus vieraili viikonloppuna jo kolmatta kertaa järjestetyssä Peipsijärven sipulitien ravintolapäivässä eli puhvetite päeväs.

Voronjan galleriassa tarjottiin ravintolapäivän vieraille muun muassa tomaattikeittoa, suklaakakkua ja raparperiviiniä.

Thea Ekholm

Tänä vuonna tapahtumassa oli mukana 22 kahvilaa ja ravintolaa, jotka olivat sekä paikallisten asukkaiden että matkailuyritysten ja majoituspaikkojen pyörittämiä. Ravintolapäivän kohteita oli sipulitien varrella niin Varnjan, Kasepään, Kolkjan, Ninan kuin Kallasten kylän alueilla sekä Alatskiven kuntakeskuksessa.

Viime vuonna tapahtuma keräsi Peipsijärven rantakyliin noin 3 500 kävijää ja tänäkin vuonna ravintolapäivän osallistujat aiheuttivat ruuhkia kylänraiteille, vaikka liikenne oli muutamalla päätiellä muutettu tapahtuman takia yksisuuntaiseksi.

Sipulitien ravintolapäivän herkkuja oltiin tultu maistelemaan Tartosta, Rakveresta ja jopa Tallinnasta saakka ja suosituimmille ruokakojuille kertyi lähes tunnin mittainen jono. Eikä sipulitien ravintolapäivä tarjonnut vain vatsan täytettä, vaan lähes jokaisen talon pihalla oli myös musiikki- ja tanssiesityksiä.

Tallinna24:n toimitus ehti päivän aikana vierailla kahdeksassa kahvilassa, jotka olivat mukana tapahtumassa. Sipulitien varressa kun ollaan, niin suosituin tarjottava kahviloissa oli sibula pirugas eli sipulipiiras, jossa hiivataikinan sisään oli leivottu makeaksi haudutettua Peipsin sipulia. Lisäksi tarjolla oli pellille leivottua sipulipiirakkaa.

Ravintolapäivää edeltävänä päivänä Peipsijärven kalastuskielto oli loppunut ja paikalliset miehet olivat taas päässeet järvelle kalaan. Niinpä pääsimme maistamaa Peipsin kuhasta keitettyä, kirkasliemistä kalakeittoa Täti Šuran puhvetissa, jota pyöritti Peipsimaan vierailukeskuksen väki. Vasta savustettua lahnaa meille puolestaan tarjosi kalastusmatkailuun erikoistunut Vainon tila.

Muita Peipsijärven seudulle tyypillisiä ravintolapäivän herkkuja oli fermentoidusta horsmasta kuivattamalla valmistettu tee, jota saimme kokeilla Mesi Tare -talossa. Teen oli omin käsin valmistanut talon ihastuttava emäntä Herling Mesi. Teen oheen tarjoiltiin sipulileipiä, jossa voidellun ruisleivänviipaleen päälle oli leikattu renkaita Peipsin sipulista ja laitettu koristeeksi karpaloita. Herkullinen makuyhdistelmä!

Erilaisten hedelmä- ja marjaviinien valmistuksella on seudulla pitkät perinteet ja monissa taloissa tehdään itse viiniä. Parasta raparperiviiniä meille tarjosi Voronja gallerian yrittäjäpariskunta Raul Oreskin ja Kaili Kask. Hyvä valikoima paikallisia marjaviinejä, kuten tyrnistä valmistettua jälkiruokaviiniä, on myös Hirveaia veinikeldri -ravintolassa. Se on ravintolapäivän ulkopuolella toistaiseksi auki tilauksesta.

Maukkaita virolaisia rahkamunkkeja, viroksi kohupiimapallid, oli tarjolla muun muassa Mäng ja Muusika -puhvetissa. Perinteistä virolaisjälkiruokaa talkkunavaahtoa, kamavaht, puolestaan oli tarjolla matonkudontakurssejakin järjestävän Turgi käsitöötalun puhvetissa.

Parasta tässä herkullisessa ruokatapahtumassa oli se, että jokainen sipulitien ravintolapäivään osallistunut kahvila tarjosi oman tilan sadosta valmistettuja herkkuja sekä omia suosikkileivonnaisiaan. Lisäksi myynnissä oli monenlaisia vihannessäilykkeitä ja tietenkin niitä kuuluisia Peipsin sipuleita, joiden piti huhun mukaan olla jo tänä vuonna loppuunmyytyjä. Onneksi saimme vielä ostettua muhkean sipuliletin kotiinviemisiksi!
 

Seuraava kerran Peipsijärven sipulitien ravintolapäivä järjestetään syyskuussa 2019.
 

Mitä tunnetta artikkeli sinussa herättää? Ilmaisemalla tunteesi näet toisten reaktiot.

Etusivulla nyt

Uusimmat: Minne mennä

Luetuimmat

Uusimmat